Цветная капуста в кляре с чесноком рецепт
![Рецепт: Цветная капуста в кляре с сырно-чесночным соусом | для ленивых 8 крутых рецептов жареной и запечённой цветной капусты в кляре](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/617/big_616289.jpg)
Цветная капуста в сырном кляре с чесночным соусом
Вначале приготовить кляр. К яйцу добавить муку и молоко. Хорошо размешать. По консистенции кляр должен напоминать тесто на оладьи. Обжарить на разогретом подсолнечном масле при средней температуре, переворачивая.
![Цветная капуста в кляре на сковороде: пошаговый рецепт | Меню недели Цветная капуста в кляре](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160209183658/160215164841/p_O.jpg)
![Цветная капуста в кляре, пошаговый рецепт с фотографиями – Русская кухня: Закуски. «Еда» Цветная капуста в кляре с чесноком и зеленью](http://ic.pics.livejournal.com/frune4ka/63311641/170451/170451_original.jpg)
![Рецепт Цветная капуста в чесночном кляре Цветная капуста в кляре с сыром](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2023/07/cvetnaja-kapusta-v-duhovke.jpg)
![8 крутых рецептов цветной капусты в кляре - Лайфхакер Цветная капуста в кляре - вкуснее, чем шашлык. Пошаговый рецепт](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/12/55/129453_12383-710x550x.jpg)
![Цветная капуста в сырном кляре » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Цветная капуста в кляре с чесночным соусом](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2022/06/cvetnaja-kapusta-v-jaichnom-kljare-2-e1656090556926.jpg)
![Цветная капуста в кляре с сыром - пошаговый рецепт с фото на moda-foto.ru Цветная капуста в чесночном кляре](https://zira.uz/wp-content/uploads/2019/05/kapusta-v-klyare-5.jpg)
![Цветная капуста в кляре Это блюдо съедят за 5 минут даже те, кто не любит цветную капусту: вкусный рецепт в хрустящем кляре](https://topfood.club/assets/cache_image/uploads/recipes/2021-11-10-cp1r4n-fried-cauliflower-coated-in-batter-2021-08-26-17-15-58-utc_756x0_62c.jpg)
![Цветная капуста в кляре - вкуснее, чем шашлык. Пошаговый рецепт | Наташа Копина | Дзен Цветная капуста в кляре на сковороде](https://www.gazeta.uz/media/img/2022/05/qx4Npv16530456852092_l.jpg)
![Цветная капуста в кляре — пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/s7Ev2VZiyJQ/maxresdefault.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/07/cauliflower-e1562500137544.jpg)
![](https://www.moi-povar.ru/upload/iblock/a3b/IMG_7108 - uzccpvatfo.jpg)
![](https://dom-eda.com/uploads/topics/preview/00/00/35/24/09b14c09e2_1000.jpg)
Капусту сполоснуть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Зубчики чеснока очистить. Подготовить кляр: муку просеять в миску, добавить воды столько, чтобы получилось тесто как для блинов. Кляр посолить, поперчить, добавить паприку и пропущенный через чесночный пресс чеснок. В сковороде разогреть масло. Каждое соцветие окунуть в кляр, затем в сухари и обжарить до золотистого цвета.
![Описание приготовления:](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/7e192cda-5131-4f21-9522-0b50a83ca902/7e192cda-5131-4f21-9522-0b50a83ca902.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2021/05/tsvetnaya-kapusta-v-kliare_19.jpg)
![Ингредиенты для цветной капусты в кляре](https://fetaxa.ru/storage/images/4bb3e038650e1104dcdd7ab1aa135787.png)
![Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2012/09/DSC02911.jpg)
![Энергетическая ценность:](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170216102459/210316194704/p_O.jpeg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-fbe496cb6470540d5653d8512e8fc654.jpg)
![Пошаговый рецепт цветной капусты в кляре](https://zira.uz/wp-content/uploads/2019/05/kapusta-v-klyare-3.jpg)
![Ингредиенты:](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/97261f15-ca5b-44f2-b9e7-063bb93a0ad3/97261f15-ca5b-44f2-b9e7-063bb93a0ad3.jpg)
![Сезонное меню](https://cookingman.ru/images/cook-book/garnir/kapusta/tsvetnay-v-klyre/1.jpg)
![1. Цветная капуста, жаренная в яичном кляре на воде или молоке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/334/big_333785.jpg)
![2. Запечённая цветная капуста в молочном кляре и остром медовом соусе](https://anynews.ru/wp-content/uploads/2021/01/cvetnaya-kapusta-klyare-12.jpg)
![Ингредиенты](http://snovaoede.ru/wp-content/uploads/2012/09/coliflor-050.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/07/shutterstock_149027852-e1562500883517.jpg)
Я не был фанатом цветной капусты, пока не открыл для себя этот рецепт кляра. Только в правильном кляре цветная капуста получается сочной и приятно хрустящей. Помню, дома часто жарили соцветия цветной капусты, обмакивая их в кляр. Это было вкусно, готовка не занимала много времени. Зимой и осенью этот овощ продается везде, есть из чего выбрать. Примечательно, что соцветия требуют самой минимальной термообработки, их лучше готовить так, чтобы они были полусырыми.
![](https://i.ytimg.com/vi/Z9e20h4B_5c/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/WJkxZCfGVcQ/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/07/201_1688372989-scaled-e1688373060645-1280x640.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/VBoBjFJw2q8/sddefault.jpg)
![](https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/09/marinovannaja-cvetnaja-kapusta.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/10/P_20181020_135924-1-1183x1300.jpg)