Торт тирамису рецепт пошагово высоцкая
Тирамису с белым шоколадом от Юлии Высоцкой
Хотела опубликовать пост о том, как в Италии отмечают Рождество, но решила прежде дать моим читателям рецепт тирамису с фото. Рецепт итальянского десерта важнее, ведь в предпраздничные дни хозяйки мечтают порадовать близких и друзей чем-то необычным. Потом надо успеть купить продукты, требуемые для рецепта тирамису.
Тирамису классический
Рецепты » Десерты и выпечка. Десерт Тирамису от Юлии Высоцкой. Десерты и выпечка Юлия Высоцкая.
Итальянский слоеный десерт тирамису заслужил популярность во всем мире. По классическому рецепту готовится он из оригинального итальянского мягкого сыра маскарпоне, свежих куриных яиц, сахара, кофе-эспрессо и бисквитного печенья савоярди. Из-за недоступности некоторых из этих продуктов в определенных местностях десерт много раз видоизменялся. Например, вместо сыра маскарпоне — основного ингредиента тирамису — в адаптированных рецептах предлагается использовать смесь творога и сливок или же смесь, приготовленную из крем-сыра, жирных сливок и сливочного масла. А вместо печенья савоярди можно, согласно разным адаптированным рецептам, использовать печенье «Дамские пальчики» или любое другое похожее печенье, а также просто нарезанный полосками домашний бисквит, слегка подсушенный в духовке. Для пропитки десерта в оригинальном рецепте тирамису применяется кофе-эспрессо.
