Простой рецепт борщ из говядины рецепты
Как приготовить борщ по классическому рецепту
Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад. Не вижу в этом ничего дурного, хорошие рецепты от этого только выигрывают. Нарезанные овощи в маленьких мисочках на столе смотрятся очень.
Разрежьте мясо на крупные куски, поместите в кастрюлю и налейт холодную воду. Поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пенку и варите 30 минут. В это время нашинкуйте капусту, очистите картофель и нарежьте кубиками. Когда сварится мясо, добавьте в кастрюлю картофель. Доведите до кипения и через минут добавьте капусту. Варите минут.
Борщ является наиболее популярным первым блюдом украинской кухни. Его рецептов существует бесконечное множество — от постных до мясных. Самым вкусным и ароматным он получается из говядины. Мясо полностью отдает бульону свой вкус, наполняет его невероятным запахом, перед которым трудно устоять. Борщ на основе говядины узнает каждый, его вкус трудно перепутать с чем-то другим. Но приготовить быстро это блюдо вред ли получится, поскольку говядину необходимо долго варить, чтобы она стала мягкой.
