Панна котта с малиной рецепт
Ванильная панна-котта с малиной
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Не определен. Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой,всыпаем желатин и непрерывно помешиваем до его полного растворения если желатин в пластинках,а не в порошке,то его необходимо сначала замочить-отжать ,снимаем с огня. Процеживаем сливки через мелкое сито и разливаем по формочкам,убираем в холодильник не меньше,чем на 3 часа. Для соуса размороженную малину вместе с выделившимся соком пюрируем в блендере,добавляем сахарную пудру по вкусу. Перед подачей опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду,обильно поливаем соусом и кушаем с удовольствием!
Сливки, молоко смешать в кастрюле, добавить 2 ст. Нагреть до град. Желатин 1 чт. Добавить в горячую смесь сливок и молока. Размешать до полного растворения.
