Овощи в кисло сладком соусе рецепт фото - Овощи в кисло -сладком соусе - пошаговый рецепт с фото
Сегодня мы будем готовить сабджи по рецепту из моей любимой книги «Ведическое кулинарное искусство». Для приготовления этих овощей нам понадобится тамаринд. Тамаринд — растение семейства бобовые, в кулинарии используется мякоть, находящаяся в стручках этого растения. Вкус очень кислый, как раз то, что нам нужно в этом сабджи.Кислый соус
Рецепт китайского кисло-сладкого соуса в домашних условиях. Аппетитная, пикантная, в меру острая и очень вкусная добавка к мясным блюдам, рыбе, птице, овощам и крупам. Острый перец для кисло-сладкого соуса берите красный, мясистый.