Кулинарные рецепты с солеными баклажанами
заготовки из баклажанов
Среди множества рецептов приготовления баклажанов есть и такой - баклажаны солёные. Он очень прост и полезен уже хотя бы тем, что в отличии от этого маринованного овоща не имеет в своём составе уксуса. Процесс брожения проходит естественным путём, что и обеспечивает кислоту блюда.
Соленые баклажаны с овощами. Закуска из баклажанов на зиму — популярное в России блюдо, которое хозяйки делают впрок. Простой рецепт их приготовления с другими овощами удивляет уникальным и изысканным вкусом. Состав начинки можно придумать самостоятельно.
Рецепт из книги Максима Сырникова, я просто адаптировала его под городские условия. Помню это лакомство с детства! У бабушки кадка с мочеными яблоками всегда стояла в погребе. Давно я таких. Такие огурчики готовила еще моя прабабушка, тогда мы часто устраивали пикники прямо в саду возле речки, и они были фирменной закусочкой! Попробуйте и Вы это поймете!!!
Похожие статьи
- Рецепты диетического хлеба в мультиварке - Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд для мультиварки
- Лосось слабосоленый в домашних условиях рецепт пошагово
- Закуска из баклажанов пошаговый с фото - Творог самый вкусный и полезный делаем дома сами
- Маркиз на окно - Шоколадный торт Маркиз - кулинарный рецепт