Картофель по деревенски в духовке рецепт отварить картофель
20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
Хрустящие ломтики отборного картофеля любят в разных странах мира, но не во всех «Макдональдсах» картошка по-деревенски есть в меню. Приятный домашний вкус прекрасно сочетается с разными гарнирами и соусами. Разбираемся вместе с экспертами, как лучше приготовить картофель по-деревенски, чтобы она практически не отличалась от популярного снэка из «Макдональдса». Тщательно вымоем картофель, очищая клубни жесткой стороной щетки, чтобы на кожуре не осталось никакой грязи. Разрежем каждую картофелину пополам. Нарежем половинки на дольки и выложим все в глубокую миску, где будет удобно перемешивать картофель со специями.
Рецепт картофеля по-деревенски кажется простым. Однако в духовке ломтики часто либо теряют аппетитную корочку, либо, напротив, становятся слишком жесткими. В основном так происходит потому, что многие упускают из виду одну простую хитрость. Самая вкусная картошка по-деревенски получится из наиболее крахмалистых сортов. Такие корнеплоды имеют светло-коричневую кожуру и почти белую мякоть. Именно высокое содержание крахмала позволяет достичь идеального контраста между хрустящей корочкой и тающей во рту мякотью.
- Пошаговый рецепт картошки по-деревенски как в «Макдональдсе»
- Картофель по-деревенски будет актуален как в дни Поста, так и на праздничном столе, если вы подадите его с мясным или рыбным блюдом. Для его создания вам потребуется минимум ингредиентов: овощи, специи и растительное масло.
- Если не положить, а поставить картофельные дольки, помазать маслом КАЖДУЮ кисточкой , посолить и поставить в духовку не на 40 мин при , а на 20 при град, она получается намного красивее по виду как во фритюре, но именно хрустящая снаружи и готовая внутри. А с чесноком вкусен соус с майонезом дольку чеснока в столовую ложку майонеза и веточку укропа или любой зелени - кому что.
- Рецепты » Основные блюда. Как приготовить картофель по деревенски в духовке с кожурой.
- Как приготовить картофель по-деревенски
- Блюдо называется «картофель по-деревенски», потому что кажется простым, незамысловатым.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Этот простой и надежный рецепт поможет вам приготовить идеальный запеченный картофель по-деревенски.
Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы. Знаменитый шеф-повар Хестон Блюменталь Heston Blumenthal уверяет , что самая вкусная картошка по-деревенски получается из сухих, наиболее крахмалистых сортов — тех, что легко развариваются.
