Соус основной рецепт

РУ Войти Регистрация Сохраните волосы здоровыми зимой с помощью этих 7 продуктов. Меню Читают Новые. Меню Закрыть.

Красные соусы: готовим дома

Соус белый — рецепт классический белого основного соуса с мукой, маслом и бульоном. Простой и вкусный соус белый основной используют к блюдам из отварного мяса, варят для блюд из птицы, делают для шаурмы, подают к жареной рыбе. Белый основной соус, сваренный на мясном бульоне с мукой, многие путают с белым сливочным соусом бешамель. Классический бешамель готовится на базе молочных продуктов с мукой, маслом и молоком сливками.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. В сборник включены все основные нормативные документы, регламентирующие работу предприятий, специализирущихся в сфере общественного питания. Сборник так же является учебно-методические пособиемв области установления размеров и порядка применения норм отходов при первичной и тепловой обработке продуктов, расхода сырья, выхода полуфабрикатов, готовых блюд и изделий, последовательности Любовь Сазонова.

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Технологическая карта рыбы в сметанном соусе - Рыба, запеченная в сметанном соусе - технологическая
• Морской коктейль в соусе рецепты с фото - Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото
• Рецепт лапши удон с соусом терияки - Рулет с маком (64 рецепта с фото) - рецепты с
• Рецепт соус к шашлыку