Рецепты из остатков картофельного пюре
У нас редко остается пюре , но если остается я готовлю вот такие картофельники — оладьи из картофельного пюре. Вкусно и просто. Можно приготовить на завтрак следующего дня. Советы: Картофельное тесто должно получится вязким, как жидковатое пюре, возможно понадобится на 1 яйцо больше или меньше -ориентируйтесь на консистенцию.Рестораны так и делают: какие блюда можно приготовить из остатков картофельного пюре
Если у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то обязательно на следующий день я делаю эти оладьи. Специально никогда картофель не варю, но это, конечно, не возбраняется. Оладьи из картофельного пюре - нежное и несложное блюдо, вкус которого зависит от всяческих дополнений, которые можно внести в базовый рецепт. Вкус этих оладий из картофельного пюре можно и нужно менять различными добавками. Это могут быть и пропущенный через пресс чеснок, и зелень укроп, петрушка, кинза , зеленый лук, жареный репчатый лук, да и от сорта сыра вкус оладий тоже будет меняться.
Остатки картофельного пюре не такие вкусные, как свежее блюдо, к тому же разогреть его нормально получается только на сковороде, да и то комьями. В таком случае хозяйки готовят что-нибудь вкусненькое. И если есть вафельница в доме, то этот вопрос можно считать решенным.
Простые рецепты от Анжелики. Что можно приготовить из остатков картофельного пюре. Картофельные лепешки по старому рецепту.