Почему сырое яйцо всплывает в воде
Эксперимент "Плавающее яйцо"
Если вы думаете, что знаете ответ на этот вопрос, то вам лучше проверить свои знания вместе с нами! Яйцо содержит альбумин белок , желток и очень маленькую воздушную прослойку. Все три компонента вносят свой вклад в общую массу яйца. Воздушная прослойка в свежем яйце тоньше 3, мм. Многие уверены , что именно наличие воздушного кармана в яйце заставляет его плавать, но если бы это было так, то свежие яйца тоже всплывали бы. Свежее яйцо опускается на дно из-за своей плотности, она больше, чем у воды.
Каждая хозяйка знает, что яйцо во время варки лежит на дне, поэтому если вдруг сырые яйца всплывают в воде , должны возникнуть вполне обоснованные сомнения в качестве продукта. К сожалению, сложно в магазине проверить яйца на свежесть , особенно в супермаркетах, где товар предлагают в закрытой таре. Но дома во время приготовления пищи выяснить этот вопрос можно и нужно. Нужно опустить его в кастрюлю с водой, и если яйца всплыли в холодной воде или во время варки, значит, они испортились.
- Что важно помнить
- Пожалуйста, указывайте номер заказа для более оперативной обратки заказ.
- Наливаем в стаканы обычную проточную воду. В один из них теплую воду, чтобы в ней растворилась соль, столовых ложек.
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
Трудно догадаться, свежие ли яйца вы купили, ведь под скорлупу невозможно заглянуть, не расколов её, а она надежно скрывает вид и запах содержимого. И все же выход есть. Оказывается, можно легко и быстро определить свежесть этого ценного продукта с помощью Яйца — необычный продукт, который таит в себе много секретов.
