Почему нельзя есть много шоколада
Польза и вред шоколада
Если вы будете есть слишком много сладостей, то ваше тело будет подвергаться гликированию. Дело в том, что сахар которого много в шоколаде , из-за которого возникает этот процесс, состоит из фруктозы и глюкозы. Оба этих вещества - важные источники энергии для организма человека. Но когда их в избытке, они соединяются с белками, в результате чего образуются вещества, вызывающие старение, - AGEs. Собственно, это и есть процесс гликирования. AGEs в организме расщепляются тяжело.
Любителям шоколада часто приходится несладко: кто-то говорит, что он вреден для здоровья, другие убеждают, что без сладкой подпитки мозг функционирует медленнее. Споров вокруг этого лакомства немало. Разбираемся, какими полезными свойствами обладает шоколад и можно ли есть его каждый день. Действительно полезным можно назвать отнюдь не любую плитку шоколада.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
