Картофельная запеканка из вареного мяса - Картофельная запеканка из Детского садика с подливой : Рец

Картофельная запеканка с фаршем

Пельмени, сосиски, картофельная запеканка - мне кажется, это самые популярные блюда детского сада. Последнюю делают скорее с фаршем, но, как оказывается, иногда она готовится и с овощами. Сразу скажу, что в технологической карте молоко отсутствует совсем. Но, лично я, не вполне себе представляю консистенцию толченого картофеля без добавления какой бы то ни было жидкости, и это мне не особо нравится.

Картофельная запеканка

Natalya Molodtsova Поваренок 5 уровня. Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем - самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется А если это еще и не просто мясо, а ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром - блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно! Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом.

Картофельная запеканка как в детском саду с подливкой
Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду
Запеканка картофельная с овощами как в детском саду
Картофельная запеканка с мясом в духовке
Картофельная запеканка с мясом как в детском саду
Картофельная запеканка с отварным мясом от Елены Бон
Картофельная запеканка с мясом (как в детском саду)

Картофельная запеканка "как в детском саду". Ингредиенты для запеканки: для подливы: Масло растительное - 10 г Масло сливочное - 20 г приготовление: 1. Фарш должен получиться вязким, а не рассыпчатым.

картофельная запеканка как в детском саду в ссср | Дзен

Такая запеканка с золотистой сметанной корочкой, сделанная на основе картофельного пюре, с прослойкой из отварного мяса и жареного лука, дополненная свежими овощами или овощным салатом — замечательный вариант сытного второго блюда на обед или основного — на ужин, в том числе и для детей. Мясо для запеканки нужно отварить заранее не менее чем за 12 часов , чтобы оно успело полностью остыть в холодильнике перед тем, как Вы будете его прокручивать на мясорубке. Минимум за 12 часов до приготовления запеканки отварите мясо. Для этого сполосните его под холодной проточной водой и залейте в металлической кастрюле с толстым дном объемом не менее ,5 л холодной желательно фильтрованной водой так, чтобы она покрывала его примерно на 5 см всего нужно около ,5 л воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду в ней до кипения. Тщательно снимите образовавшуюся пенку дуршлачной ложкой, затем огонь под кастрюлей уменьшите и варите мясо на небольшом огне под крышкой около 1,5 часов.

Похожие статьи