Из баклажанов с фаршем рецепт с фото в домашних условиях
Баклажаны с фаршем в духовке
С детства люблю фаршированные баклажаны, мама часто их готовила. В этот раз я решила сделать начинку не просто из фарша, а добавить в него кускус! Получилось еще вкуснее! Кстати, оставшуюся мякоть от баклажан, можно добавить в овощной суп :.
Для приготовления этих блюд возьмите баклажаны среднего размера. Старайтесь выбирать упругие плоды без вмятин и других повреждений на кожуре: так они лучше сохранят свою форму. Баклажаны разрежьте на половинки и выскоблите серединки, чтобы получились лодочки. Получившуюся мякоть и лук порежьте средними кусочками. Чеснок и базилик измельчите.
- Баклажаны с фаршем и сыром, запеченные в духовке
- Рецепты » Закуски.
- Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 40 мин.
- Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям.
- Ингредиенты для рецепта фаршированных баклажанов с фаршем
- Блюда из баклажанов поражают не только отличным вкусом и ароматом, но и формой подачи на стол.
- Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом.
- Фаршированные баклажаны. С пошаговым фото.
- Фаршированные лодочки из баклажанов в духовке
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части. Сделайте продольные глубокие надрезы на мякоти баклажанов, добавьте немного соли, оставьте на минут.
- Фаршированные баклажаны поперек Фаршированные баклажаны - это блюдо, которое имеет давние корни в кулинарной истории.
Блюда из фарша и баклажанов придутся по вкусу даже тем, кто не любит эти овощи. Еще одно достоинство — быстрота приготовления. Кабачки с мясом мы рассматривали в прошлый раз, теперь познакомимся с рецептами из фарша и баклажанов. Кулинарами используются различные вариации фарширования: в виде лодочек, веера, запеканки. Также научимся готовить греческое блюдо — мусаку.
